پروبیوتیک‌ها از جمله مهمترین مواد لازم برای بدن و فراهم‌سازی بستر مناسب برای سلامتی ما هستند. به غیر از مکمل‌های دارویی حاوی پروبیوتیک، میوه‌ها و سبزی‌ها یکی از بهترین و سالم‌ترین منابع پروبیوتیک‌ها هستند. در این مقاله از کابان مگ انواع میوه و سبزی دارای پروبیوتیک را همراه با مختصری توضیحات معرفی خواهیم کرد.
مگر می‌شود بر سر سفره گرم ایرانی بدون سبزی خوردن نشست؟ این را باید از خانم‌های خانه‌دار ایرانی پرسید. سبزی‌های معطر و اشتها‌آوری مانند شاهی، ریحان، تره، نعنا، جعفری، ترخون، مرزه، تربچه و … هر کدام ویژگی‌های تغذیه‌ای و درمانی خاص خودشان را دارند؛ شما کدام یک را بیشتر دوست دارید؟
طبق مطالعه‌ی جدیدی که توسط محققان Harvard T.H. Chan School of Public Health انجام شده‌است، زنانی که هر روز مقدار زیادی میوه و سبزیجات مصرف می‌کنند، در مقایسه با افرادی که میوه و سبزیجات کمتری مصرف می‌کنند، ممکن است خطر کمتری برای ابتلا به سرطان پستان (به خصوص تومورهای مهاجم) داشته‌باشند.
مطالعه جدیدی در مجله PNAS ترکیبی را در سبزیجات برگ سبز کشف کرده است که موش‌ها را از ابتلا به بیماری کبد چرب غیر الکلی (NAFLD) حفظ می‌کند .
بیماری کبد چرب غیر الکلی حالتی است که در آن چربی در کبد ساخته‌شده و تجمع می‌یابد . ۳۰ الی ۴۰ درصد بزرگ‌سالان در ایالات‌متحده این بیماری را دارند .
کبد چرب یکی از شایع‌ترین علل بیماری‌های مزمن کبدی در کشورهای غربی است . متخصصان این عارضه را با چاقی ، اضافه‌وزن و ریسک فاکتورهای متابولیک مرتبط می‌دانند .
یک رژیم سالم می‌تواند به طور قابل توجهی علائم افسردگی را کاهش دهد. این اطلاعات نتیجه‌ی سودمند یک متاآنالیز از چندین کارآزمایی بالینی است.
محققان معتقدند که یک رژیم غذایی ضعیف می‌تواند منجر به ضعف روانی شود. زمینه‌های مشکلات سلامت روان پیچیده است؛ ولی برخی محققان پیشنهاد کرده‌اند رژیم غذایی به همان میزان که برای شناخت مشکلات قلبی، غدد درون ریز و گوارشی مهم است، برای روانشناسی نیز مهم است.
بعد از عمل جراحی بدن شما باید مواد معدنی و ویتامین‌هایی را بگیرد تا خطر ابتلا به عفونت را کاهش دهد، روند بهبودی را افزایش دهد، انرژی و قدرت بدنی تان را بیشتر کند و به حفظ وزن و ثبات ذخیره‌ی مواد مغذی کمک کند. در ادامه این نوشتار با ما همراه باشید تا ۱۰ بهترین سبزیجات و میوه ها بعد از عمل جراحی را بشناسید.
مارچوبه با نام علمی Asparagus بومی مناطق اروپا، آفریقای شمالی و غرب آسیاست. گیاه مارچوبه سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی از ویتامین K، فولات، کلسیم و فسفر است. از خواص مارچوبه می‌توان به بهبود سلامت گوارش، کاهش درد روماتیسم مفصلی و کاهش وزن اشاره کرد. در این مقاله شما را با ارزش غذایی مارچوبه، خواص مارچوبه و عوارض جانبی احتمالی آن آشنا خواهیم کرد.
حتما شنیده‌اید که پای ویروس کرونا به ایران هم باز شده است. خب! این اصلا خوشایند نیست اما آن‌قدرها هم نباید استرس و ناراحتی به خودتان وارد کنید. چرا؟ چون خوشبختانه با رعایت نکات بهداشتی و مراقبتی به‌سادگی می‌توان جان خود را نجات داد و ویروس‌ها را از خود دور کرد. یکی از مهمترین کارهایی که می‌توان انجام داد، یادگرفتن روش صحیح شستن دست ها و رعایت بهداشت است. اصلا از کرونا هم که بگذریم، برای جلوگیری از ابتلا به هر ویروسی باید دست‌ها را خوب شست. شست‌وشوی دست‌ها به‌شکل اصولی می‌تواند از گسترش و واگیری عمومی بیماری های ویروسی جلوگیری کند.
تقویت پیاز مو، درمان ریزش شدید مو، درمان کچلی سکه‌ای، تسکین درد‌های مفصلی و عضلانی، تسکین درد سیاتیک، تسکین درد و التهاب مفصلی ناشی از نقرس و سردرد‌های ناشی از غلبه سردی از مهمترین خواص روغن پیاز عنصل است.
ریزش مو در مردان و زنان امروزه به یکی از نگرانی‌های اصلی افراد تبدیل شده است و بسیاری به دنبال راه‌های بی‌خطر و استفاده از گیاهان دارویی برای درمان ریزش موی خود هستند. روغن استخراج شده از پیاز عنصل از دسته درمان‌های گیاهی است که به دلیل بالا بودن میزان گوگرد در آن به تقویت ریشه مو و رفع مشکل ریزش مو‌ها کمک می‌کند. همچنین این روغن به تسکین درد‌های مفصلی کمک شایانی می‌کند. در این مقاله خواص روغن پیاز عنصل و طریقه مصرف آن گردآوری شده است.
بروکلی از سبزیهایی است که بهترین فصل آن پاییز و زمستان است و منبع خوب ویتامین c و فیبر است. ساقه بروکلی باید سفت بوده و سر آن بنفش یا سبز تیره باشد. غنچه های آن بایدبه صورت بسته باشد و گلهای آن زرد نشده باشد.
بروکلی را می توانید ۳ روز یا بیشتر در یخچال نگهداری کنید. قبل استفاده از بوکلی را خوب با آب بشویید و برگها و ساقه های سفت آن را جدا کنید و ساقه های نازک و گلهای کوچک آن را خرد کرده و استفاده کنید.
